DSpace Home
→
Browsing by Subject

Browsing by Subject "tuk"

Now showing items 1-2 of 2

Effect of acid hydrolysis time on amino acids determination in casein and processed cheeses with different fat content

Buňka, František; Kříž, Oldřich; Veličková, Alena; Buňková, Leona; Kráčmar, Stanislav (Academic Press, 2009)
Vliv použitého typu karagenanu na viskoelastické vlastnosti taveného sýra

Černíková, Michaela; Buňka, František; Pavlínek, Vladimír; Březina, Pavel; Hrabě, Jan; Valášek, Pavel (Elsevier Science B.V., 2008)

Now showing items 1-2 of 2

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace

My Account

Login